ただいま巷で話題の花畑牧場の　「　生キャラメル♪　」　。。。。　　　

まだ食べてない・・・　

北海道旅行の函館空港でも長蛇の列・・・　　　並んだら乗り遅れる・・・　

ネットショップでは1か月以上待つか、プレミア価格になってる・・・・　

（　まあ〜　普通に買っても１２粒　８５０円は家族向けではないですな〜　）






だったら作りましょう。。。　　　

いろいろ調べてみたら意外と簡単そう〜♪

子供の頃に母がキャラメルを作ってくれていたので　（　　まぜまぜ役♪　）

その時のレシピも参考にして初チャレンジです。。。

（　基本のキャラメルを作り、ラストで生クリームをプラスするだけ　　）

材料を厚手のお鍋に入れて、ひたすらまぜまぜ。。。　　焦げないようにまぜまぜ。。。。









２０分ほどまぜまぜするとキャラメルっぽい色になってきました。。。　

煮詰めると香ばしくなるのでお好みでどうぞ〜♪　

（　花畑牧場の生キャラはもっと薄い色。。。　）

この後、温めた生クリームをジョロジョロ入れて終了。。。　









型に流しいれた後、荒熱が取れたら冷凍庫にレッツラ・ゴー　

サッと固めてシャキ〜ンとカット。。。　

おお〜っ　　楽しいじゃないの♪　　　　（　小さい気泡は見ないことにしてね〜　　）

ここで注意・・・　　生キャラは室温でとける・・・　　　すぐとける・・・・　　

急げ〜！！　　　それでもべたついてきたら、また冷凍庫に入っていただきましょう・・・









オーブンペーパーで包んで完成〜　

煮込み加減と生クリームの量で食感や味が全然違ってくるのでお好みでどうぞ♪

レシピもいろいろあるけど　「　コンデンスミルク　」　ははずせないかな・・・・

コクが違いますよ。。。　　







まあ　　本物とは違うんだろうけど評判もまあまあだし、たくさん出来たし

いいんでないの〜〜〜〜　







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桃の季節です♪　　　　　もちろん家族全員大好きよ〜　





で・・・・　　毎年恒例の　「　桃のコンポート♪　」　を作りました。。。　

もちろん普通に売っている桃だともったいないので

「　規格外のはじかれた桃ちゃん　　」　を手に入れてコトコト煮込むのです♪

今年の桃ちゃんは結構おいしそう〜　　　　

ちょっと形が悪いだけでかわいそうに。。。　　　（　でもお安いのでホントはうれしい　　）








大きいお皿にも全部のらないぐらいたくさんあるよ　

全部で１７個♪　　　　　お値段　　　な　な　　なんと・・・・　　　　奥さん！！　　　　　　

５００円！！　　　　　　　　　　1個　　３０円ぐらいですよ〜！！

これを大きい鍋で湯むきをして、ザクザクと角切りにします。。。　

（　この時点であたりはあま〜い香りが漂います♪　）













そしてお鍋に白ワインとお砂糖を適当にドバドバ入れて　（　水も入れてもいいよ♪　）

桃と一緒に１５分ほど煮込んでアク取りをしたら完成です。。。　

アイスクリームやプレーンヨーグルトにかけたり

ゼリーにしたりといろんなデザートに使えます　

お口の中に桃の香りがぶわ〜っと広がって生とはまた違った魅力があるのですよ♪

（　食べきれない分はジップロックに入れて冷凍保存　→　この半解凍がまたおいしいのだ・・）











先日のイベントでご一緒だったkako-kkさんが作られた可愛いコースター。。。　

もったいない病をはねのけて使わせていただきました〜♪







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先週のイベントの翌日にママ友とランチに行ってきました。。。　





うふ　うふ。。。　　　　初めて行くお店よ♪

「　Latte　art cafe クレア　」　です。。。　

天井が高くて、ポイントに赤をきかせたオッシャレ〜な店内です　








週替わりのランチを注文♪

まずはスープから。。。　　　　　はい　とても美味しゅうございました。。。

（　この感想はレポーター失格・・・・　）








はい　　そしてメインのランチプレート。。。　

十六穀米と　ジャガイモ、鶏肉の煮込み　

サラダと何かがいた・・・　（　もう忘れちゃったよ〜　　）

煮込みは　（たぶん圧力鍋　）　しっかりとお味がしみていて

白だしを使っているので色もきれい。。。　　　シソの葉がさっぱりしてよかったわ♪








はい　そして一番のお楽しみ〜　

店名でもわかるようにこのお店は　「　ラテ　・　アート　」　なのよ♪

バリスタの素敵な女性オーナーさんが作ってくれるの。。。。　

これを見た　おばちゃん　元少女　４人はきゃ〜きゃ〜喜びました・・・・♪

くぴくぴ飲むと可愛い動物ちゃんの顔がゆがむ。。。。

それを見た　おばちゃん　元少女　4人はまたまた喜ぶのでした・・・・








これでまた元気もらって頑張れるのよね。。。　

本日は遅れに遅れていた　「　カウプレの作成♪　」　（　みなさん忘れてますよね　　）

を頑張り　他にプリフラも1個完成させました〜　







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